Le gagne-pain de millions d'Africaines de l'Ouest se trouve directement lié aux cultures de noix de karité de la zone Sud du Sahel. Depuis des générations, on utilise les noix pour fabriquer du beurre et de l'huile de karité, lesquels sont soumis à divers processus de transformation pour obtenir des lotions, du savon ou encore de l'huile de cuisine. L'exportation des noix de karité ainsi que du beurre de karité a considérablement augmenté ces cinq dernières années. La demande du consommateur pour les cosmétiques naturels fabriqués à base de beurre de karité ne cesse de croître, tout comme la demande dans l'industrie agro-alimentaire.